1、洪湖莲子

2、湖北省洪湖市特产洪湖莲子，是中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产于生态环境优良的洪湖地区。产品大而圆，皮薄肉厚，具有甜、润、微甜、鲜的风味。它具有广泛的食用和药用价值。

3、洪湖莲子产品大而圆，薄而厚，具有甜、润、微甜、鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、黄酮和维生素，可制成各种饮料和食品。

(资料图片)

4、在医疗上，莲子有止血化瘀、健脾安神的功效，是很好的滋补品。

5、它的莲子心做成茶，有减肥的功效。《本草纲目》声称洪湖莲子是一种稀有的纯中药野生植物。洪湖形成以来，自然生长了大量野生莲藕。

6、文献可考的人工种植历史也在2000年以上。洪湖产的莲子有相当一部分来自野生莲藕。这些莲子每年秋天在中国各地出售，并被制成各种美味佳肴。据悉，广式月饼中最好的莲蓉一般是由洪湖莲子制成的。

7、毕家鱼肚

8、长江其他水域既没有这条鱼，也没有“笔架鱼肚”。据当地民间传说，笔架山脚下有一座鱼宫，第一个鱼王就住在这里。凡是在这里拜它的鱼，都会得到一个笔架山形状的大鱼鳔。鱼肚，又称“鱼胶”，

9、它是由鱼的鳞、皮、骨和鱼鳔制成的动物胶或明胶。

10、大黄鱼等。鱼胶是通过直接干燥制成的吗？除了用作工业原料外，还被称为食用的“鱼肚”。石首笔筒鱼肚是长江石第一段出产的鱼鳔制成的一种珍贵食品。鱼，即“笔架鱼”，是一种大鱼，长约一米。

11、一般有七八斤重，最大的有二十多斤。

12、背部灰色，腹部白色。鱼无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，细刺少，可以做出各种美味的鱼菜。鱼鳔又大又肥，营养丰富。鱼鳔的形状和红色纹理与矗立在长江岸边的石首笔架山相似，因此得名“加比鱼肚”。

13、笔筒的鱼肚造型精致，白中带绿，晶莹可爱。晒鱼肚像玉雕。一般一个鱼肚两盎司左右，最大的能达到半斤。

14、荆州鱼饼

15、荆州传统名菜，又称荆州花糕。起源于战国时期。相传战国时期，楚国都城济南市有一家专门烹制鲜鱼的酒店。有一年夏天，店主买了很多鲜鱼，客人少了，剩下的鱼多了。眼看鱼要烂了，店主急中生智，做了鱼饼。食客品尝后觉得新鲜可口，回味无穷。

16、他们都互相称赞。

17、从那以后，这家酒店就以鱼糕闻名。这种饼被后人不断改良。在用料和制作上，取肥美鲜鱼去刺，冲洗干净，加入适量猪脂或肥肉，剁成糊状，加入蛋清、生粉、生姜等调料，混合均匀，蒸熟，即可食用。

18、最好是和肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄花一起放在碗里。

19、鱼糕现在是荆州地区宴席上的第一道菜，民间谚语说：无饼不成席。鱼糕是荆州一带特有的风味，有吃鱼不见鱼的美誉。鱼含肉味，肉香、香、滑、嫩，入口即化。

20、公安葡萄

21、公安葡萄是湖北省荆州市公安县的特产。公安葡萄品种比较单一，95%是蔓扭葡萄。绞蔓葡萄产量高，个头大，汁多，皮薄，糖分足。公安是农业大县，素有“江南鱼米之乡”、“白银公安”之称。

22、近年来，该县葡萄产业发展迅速，种植规模和产量占全省半壁江山，品牌影响力日益凸显。该产业已成为公安农业增效、农民增收的特色产业、高效产业、致富产业。

23、目前全县葡萄种植面积6.5万亩，其中受益5.9万亩，农户1万余户。全年葡萄总产量9.5万吨，年产值超过5亿元。工业规模居全省第一。

24、经过20余年的探索，公安县葡萄产业从无到有，从小到大，已经发展成为年产值过5亿元的特色产业，并形成“荆秋缘”、“荆楚天心眼”等葡萄品牌。目前，公安葡萄占据湖北葡萄产业的“半壁江山”。

25、洪湖莲藕

26、洪湖莲藕：洪湖生产的莲藕是一种水生作物，俗名莲菜、莲根、藕藕瓜等，属草本科植物，系湖北洪湖的主要土特产之一。种植历史悠久，名扬荆楚大地。洪湖莲藕赋有悠久的历史沉淀和丰富的文化内涵。

27、洪湖遍湖满港都是莲藕，是莲、鱼、野鸭的盛产之地，自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖莲藕伴随着革命歌曲《洪湖水浪打浪》 的“四处野鸭和菱藕，

28、秋收满畈稻谷香”美妙玄律，名扬全国，成为了洪湖人民创业致富的无形资产。

29、洪湖莲藕是湖北莲藕中的特有品种，有2300多年的种植历史，相传在元代中叶洪湖淤填形成之后，这里就已开始种植莲藕。由于水土肥沃，洪湖人民经长期栽培，形成了这一优良的品种。

30、洪湖莲藕含有丰富的淀粉，蛋白质、维生素等营养成分，即可鲜食，又可加工，还可入药。2015年洪湖莲藕的种植面积达1万多公顷，总产量30万吨，产品畅销全国。莲藕，生长在浅水中。

31、荆州大白刁

32、荆州大白刁学名翘嘴红鲌，其体型细长，侧扁，呈柳叶形。其肉质细嫩、味道鲜美、清新爽口，深受消费者亲睐。荆州大白刁获评国家地理标志产品。荆州大白刁学名

33、背部青色，体侧银灰色，腹部纯白色，背鳍、尾鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍、臀鳍灰白色。头背面平直，口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直，眼大而圆。头后背部隆起，鳞小，侧线明显，前部略向上弯，

34、后部横贯体侧，中部略下方。

35、三年养殖个体平均体重为1.5-2.0千克。其肉质细嫩、味道鲜美、清新爽口，深受消费者亲睐。据了解，荆州区大白刁在湖北鱼禾园生态有限公司的示范带动下，大力推广“1231”高效养殖模式，

36、养殖面积已达2万亩，成为养殖户增收的又一大亮点。

37、洪湖再生稻米

38、洪湖再生稻米是湖北荆州洪湖的特产。洪湖位于湖北省中南部，江汉平原东南端，南临长江，濒临百里洪湖，与三国古战场赤壁隔江相望，市治新堤镇东距省会武汉市175公里，西距荆州市区201公里。全市辖20个乡镇，

39、3个农场，总人口94万，全市版土面积2519平方公里。

40、洪湖再生稻米优质生产基地，涵盖了洪湖市境内的长江流域，沿洪湖周边，汉沙河流域，洪排河流域，内荆河流域，东荆河流域的沙口、汊河、新滩等14个乡镇70个村。

41、现已建立绿色食品基地的有沙口、汊河两个镇，沙咀、龙甲、董口、新墩等10个村，基地面积3万亩，网络农户1240人，为农民增收1500万元。

42、种植基地土壤肥沃，光照充足，雨量充沛，加之有百里洪湖得天独厚的自然生态，是种植优质稻的天然场所，身临其境，正如洪湖赤卫队歌曲中所唱的一样“处处野鸭和菱藕，秋收满畈稻谷香”。

43、所孕育出来的再生稻米在三国时就已享盛名。

44、洪湖野鸭

45、洪湖民间素有“九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔”之谚。以“青头”“八塔”为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。

46、洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，被选入《中国菜谱》 。早在三十年代初期，53万亩的洪湖就具有良好的湿地环境和丰富的湿地资源，是湿地水鸟重要的栖息地、越冬地和繁殖地。

47、洪湖得天独厚的生态环境使迁徙来的野鸭久久不愿离去，丰富的饵料资源使得成群结队的野鸭聚集在洪湖栖息、繁殖、安营扎寨，使野鸭的种群数量日益增多，“四处野鸭和菱藕”的壮观湖景，装点了洪湖，

48、使得湖面上的野鸭有了一个地标性的名字—洪湖野鸭。

49、洪湖野鸭它含有氨酸和多种维生素，有补虚暖胃，行气活血之功，没有一般飞禽常有的腥燥味，是一种气质纯和食味清隽的滋补佳品。洪湖野鸭取其体毛，精羽可制成羽毛扇，是我省著名的传统工艺品。

50、还是戏剧舞台上理想的道具，也是一种珍贵的礼品。细绒则能做羽绒服。

51、洪湖大闸蟹

52、洪湖大闸蟹，湖北省洪湖市洪湖湖区特产。因该市为洪湖大闸蟹注册了“清水牌”商标，故也称“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大闸蟹”“洪湖清水河蟹”。产品主要养殖区域位于洪湖大湖区，产品色泽艳丽，

53、膏满肥黄、不含任何激素，为河蟹中的上品。

54、洪湖大闸蟹，产于洪湖，湖区水资源丰富，水质优良无污染。底泥为黄壤土， 经多年沉积，富含有机质。河蟹属大湖养殖，植被丰富，动植物饵料充裕，辅以少量人工科学喂养，不需使用鱼药，养殖出的河蟹色泽艳丽，

55、膏满肥黄、不含任何激素，称之为河蟹中的上品。

56、具有青背、白肚、黄毛、金爪和肉质细腻、味道鲜美等优良性状，其风味独特之处在于腥、鲜、甘、嫩、肥、爽。销往北京、武汉、上海等100多个大中城市及港澳台地区，深受消费者喜爱。地理标志产品保护。

57、桃花鸡蛋

58、桃花山鸡蛋，产于石首东南沿边的桃花山区。45里桃花山，峰峰相连，处处成荫。碧绿山林宛如一道天然屏障隔绝了外界污染。竹园里，山冲中，泉水淙淙，虫鸣唧唧，地势旷野，为天然养鸡场。

59、荆楚桃花山鸡放养在风光旖旎的桃花山修竹丛林间，觅虫草，啄砂石，饮山泉，吸丽山之灵韵。

60、纳秀水之清纯，取万物之精华，蛋黄金橙，质嫩味美，比一般鸡蛋的蛋白质含量高20%，并能在36至38的高温下保存，其蛋品中蛋白质、氨基酸、多种微量元素及各项营养指标均达到较高水平，对人体具有滋补作用。

61、深受海内外客商的欢迎。

62、桃花山是著名的“荆楚第一竹乡”，风景十分秀丽。在漫山遍野的竹林中，山民饲养着大群的本地“桃花鸡”。桃花鸡在茂密的竹林间追虫捕食，饮泉啄石，产的鸡蛋又多又大。桃花山鸡蛋外表呈粉红色，蛋白清亮，蛋黄金澄，

63、质嫩味美，十六、七个鸡蛋即可达一公斤。

以上就是【荆州特产有哪些可带走，荆州可带走的特产介绍】相关内容。