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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于怎样炖羊肉汤，怎样炖羊肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先，将羊肉浸泡在干净的冷水中两个小时，中间换水，然后将羊肉切成块。

2、在锅中加入适量的水，然后将干净的羊肉倒入锅中，用中火煮至水沸腾，用勺子将上面的泡沫去掉，然后加入料酒。

3、在锅中加入花椒、姜、葱等食材，然后盖上锅盖，煮一个小时左右。

4、最后根据个人习惯，加入适量的盐，转中火煮20分钟左右即可。放入碗中后，撒上一些香菜和葱花。

以上就是怎样炖羊肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。