【资料图】

解答：

1、银耳可以隔夜吃，但不要太多。

2、黑木耳是一种营养价值很高的滋补品。隔夜可能会降低其营养成分，并可能产生亚硝酸盐。但食用一定量的亚硝酸盐只会危害人体健康，而银耳不会在一夜之间产生太多的亚硝酸盐，所以食用少量的银耳过夜危害并不大。

3、黑木耳含有丰富的维生素D，能促进钙的吸收，对生长发育有一定的辅助作用。同时，黑木耳还含有丰富的硒等微量元素，能增强人体免疫力。黑木耳中还含有丰富的天然植物胶，长期食用可能会有保湿效果。其膳食纤维还能促进肠胃蠕动，从而达到减肥的效果。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。